とても甘くて美味しいホワイトチョコレート。しかし意外と知られていない体に良いの？という原材料だったりします。では今回ホワイトデーも近いので、確認のためにチェックしていきましょう。
白くてきれいなホワイトチョコレートは体に良いの？
ホワイトチョコレートはミルクチョコレートよりも甘いと思いませんか？
それもそのはず、カカオマスは入っていても牛乳と砂糖と脂でできているこのホワイトチョコレート。
国によって原材料の割合は異なるようですが、チョコレートではない？という判断をしている国もあるのだとか。
ホワイトチョコレートが大好物な人要注意
チョコレート製作過程において出る脂。つまり不要物をどうにかして使用できないかということで考えられたのがホワイトチョコレート。
脂と砂糖と牛乳のオンパレード？！
テオブロミンが入っていないのでチョコレートとは言わない？
チョコレートの苦味成分とも言われているテオブロミン。しかしホワイトチョコレートには苦味がない。
それもそのはず、ホワイトチョコレートには、ココアパウダーが含まれないものなのだそう。
人間には害のないこのテオブロミン。犬がチョコレートを食べてはいけないというのも、これらの成分とも関係しているようですが、砂糖も脂もいっぱいのホワイトチョコレートですからとにかく犬にも人間の体にも良いとも言いがたいものですね。
糖尿病とホワイトチョコレート
ミルクチョコレートでも肥満や糖尿病を気にしている人にはよろしくはないと思いますが、以前も何度かお話した記事もぜひ参考に見てみてください。
＞＞糖尿病とダークチョコレートの意外な関係
チョコレートはチョコレートでも100％全てのものに対して、食べてはいけないというものでもないところが研究の進歩ですね。
ホワイトチョコレートもそのうち改良されるものなのでしょうか？？気になるところです。
情報参照元：Wikipedia
