ビタミンEの抗酸化作用
ビタミンEは「抗酸化ビタミン」と呼ばれ、体内の活性酸素を抑える働きがあります。これにより、血管の酸化ストレスを軽減し、動脈硬化の進行を防ぐことが期待されます [1]。
血圧に与える影響
研究では、ビタミンEの摂取が軽度の血圧低下や血管機能の改善につながる可能性が示されています [2]。ただし効果は人によって差があり、過剰摂取は逆効果になる場合もあるため注意が必要です。
食事からの摂取が基本
ビタミンEはアーモンドやひまわり油、アボカド、かぼちゃ、魚介類などに豊富に含まれています。サプリメントに頼るより、日々の食事からバランスよく摂るのが理想的です [3]。
過剰摂取のリスク
ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、体に蓄積されやすい特徴があります。サプリメントで高用量を長期間摂ると、出血リスクの増加が報告されているため、耐容上限量（成人で1日900mg）を超えないことが重要です [4]。
プロのヒント
- アーモンドやナッツを間食に取り入れる
- サラダにアボカドやオリーブオイルをプラス
- サプリメントは医師の指導下で利用する
まとめ
ビタミンEは血管を若々しく保つために欠かせない栄養素です。ただし「多ければ良い」というものではありません。食事を中心に適切な量を取り入れ、血圧と血管の健康を守りましょう。
よくある質問（FAQ）
ビタミンEはどのくらい摂ればいいですか？
成人の推奨摂取量は1日7.0〜7.5mg程度です [5]。
サプリメントで摂るのは安全ですか？
適量なら問題ありませんが、過剰摂取はリスクがあるため注意が必要です。
ビタミンEだけで血圧は下がりますか？
単独で大きく下げる効果は期待できません。食事・運動・睡眠など生活習慣全体の改善が不可欠です。
🥜 ビタミンEで血管を守ろう
ナッツやオイルは血管のアンチエイジングに効果的。
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- National Institutes of Health – Vitamin E: Fact Sheet for Health Professionals — https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
- Harvard Health Publishing – Vitamin E and cardiovascular health — https://www.health.harvard.edu/heart-health/vitamin-e-and-heart-health
- 日本食品標準成分表2020年版（八訂） ビタミンE含有量 — https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html
- European Food Safety Authority – Tolerable upper intake levels of vitamin E — https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4149
- 厚生労働省 – 日本人の食事摂取基準（2025年版） — https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_28536.html
