冬季オリンピック選手は何カロリー食べる必要がある?

冬季オリンピック選手は何を食べる?何カロリー?

オリンピック選手は高品質な栄養素は高パフォーマンスには欠かせません。勝利を狙うには選手たちがどのくらいのカロリー摂取を必要としているのでしょうか。え?こんなに?と思いながらどのくらいの体力が必要なのかこれから残りの冬季オリンピックの見方が変わりますよ。   … 続きを読む

アントシアニンたっぷりブルーベリー

知らない?冷凍ブルーベリーと生どちらが栄養が高い?

目の疲れにブルーベリーと聞きますができればサプリメントより果物そのものを食べて栄養補給をしたいですよね?そこで気になる生のブルーベリーと冷凍ブルーベリーどちらが栄養が豊富でどちらがそうでもないのか。研究データを基に確認をして賢く栄養摂取をしていきましょう。 アントシアニンたっぷりブルーベリー … 続きを読む

カレーで認知症予防!たけしの家庭の医学で学ぶ5ターメリックレシピ

カレーで認知症予防!たけしの家庭の医学で学ぶ5ターメリックレシピ

カレーが認知症予防に繋がるという意外な効果を発揮するスパイスたちについて取り上げていた【たけしの家庭の医学】。アルツハイマー防止としても肝臓をいたわる美味しく簡単レシピを5つまとめてご紹介もお見逃しなく! インド人もびっくり!カレーで認知症予防 … 続きを読む

和風梅ギリシャヨーグルトハニーソース

本当にマヨなし?!和風梅ギリシャヨーグルトハニーソースレシピ

ピロリ菌や風邪予防に梅を使った簡単ソースレシピ。朝食のパンにも野菜スティックにも白身魚などにもかけて美味しいギリシャヨーグルトを使った作り方をご紹介いたします。

 

材料(2,3人前)

和風梅ギリシャヨーグルトハニーソースレシピ

  • ギリシャヨーグルト 80−100g
  • 梅干し 2,3粒(※梅干しの味付けにより調整)
  • 醤油 大さじ1杯
  • はちみつ 小さじ1杯

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風邪ウイルスをやっつける!梅リグナン効果

梅でピロリ菌&風邪予防

林修今でしょ!講座の番組で紹介された梅のピロリ菌や風邪予防について簡単に学びましょう。また手軽にできる美味しい鶏肉を使ったレシピも2種類ご紹介していきますので、今年の真冬も風邪を引きにくい体質をつくっていけますね!

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ギリシャヨーグルトの作り方

ダイエット継続へ失敗しないギリシャヨーグルトの作り方

海外で美容ブームとなっているギリシャヨーグルトですが、実は自宅で手軽に作れることをご紹介します。

以前もギリシャヨーグルトの8つの利点についてご紹介しましたが、濃厚で高タンパクかつ低カロリーなのに、お腹にたまる優れた健康的なヨーグルトとしても注目の高い腸活におすすめな食べ物です。

ギリシャヨーグルトの8つの利点

水切りで濃厚さUP

ギリシャヨーグルトの作り方

水切りをすることでホエイ(乳清)が抜けるためしっかりとした濃厚なギリシャヨーグルトになります。

水切りをしても栄養が全て落ちるというものではなく、不溶性物質と抜けきれなかった水溶性物質やたんぱく質などは残るので安心です。

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